HAMBURGUESAS DE TERNERA Y ESPINACAS

I N G R E D I E N T E S:

• 250 g de carne de ternera picada 
•  250 g de espinacas frescas 
•  Sal y pimienta 
• Ajo y cebolla en polvo (opcional) 

E L A B O R A C I Ó N:

1. Lava las espinacas y pícalas finamente. 
2. Mézclalas bien con la carne de ternera picada y salpiméntalas al gusto. 
3. Forma las hamburguesas con las manos y prepáralas a la plancha o en una sartén antiadherente sin aceite.

* Acompañalas con garbanzos cocidos rehogados con un poco de aceite, sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo; y huevitos de codorniz.