PASTA CON CREMOSO DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN

I N G R E D I E N T E S (2 RACIONES):

• 200 grs de pasta integral
• 1 bandeja de champiñones
• 1 paquetito de tacos de jamón serrano
• Nata fresca
• Parmesano rallado
• Sal y pimienta
• AOVE
• Ajo y cebolla en polvo
• Perejil

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
2. Mientras, trocear los champiñones y rehogarlos con un poco de aceite. 
3. Cuando haya perdido toda el agua, añadir los trocitos de jamón serrano y rehogar.
4. Añadir la nata, un poco de sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, y remover bien. Cocinar unos minutos a fuego lento.
5. Escurrir la pasta y mezclar con la salsa de champiñones. Espolvorear con queso rallado y perejil.