WRAP DE POLLO Y ESPINACAS

I N G R E D I E N T E S:

• Solomillo de pollo
• Cebolla
• Aceitunas con anchoas
• Salsa Worcester
• Queso de Burgos
• Espinacas frescas
• Tortitas de trigo
• Sal y pimienta
• Ajo y cebolla en polvo
• Aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Trocea la cebolla en juliana, el pollo en tiras y las aceitunas por la mitad.
2. En una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla hasta que esté un poco dorada.
3. Añade entonces el pollo, salpimentar y espolvorear con un poco de ajo y cebolla en polvo.
4. Cuando el pollo esté casi hecho, añadir un chorreón de salsa Worcester. Saltear unos minutos hasta que se mezcle bien.
5. Añadir las aceitunas y el queso de Burgos troceado y mezclar con el pollo y las aceitunas.
6. Calentar la tortilla de trigo y poner sobre ella unas hojas de espinacas, y el sofrito de pollo.

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