PURÉ DE PATATAS

I N G R E D I E N T E S (4 PERSONAS):

• 1 kg de patatas
• 30 grs de mantequilla
• 2 pastillas de caldo de pollo o verdura 
• 2 litros de agua
• 125 cl de leche

E L A B O R A C I Ó N:

1. Pelar y cortar las patatas. Ponerlas a hervir en el agua con las pastillas de caldo unos 20 minutos. 
2. Cuando estén tiernas, escurrirlas y pasarlas por el pasapurés. 
3. Añadir la mantequilla y la leche. 

* Se puede aromatizar con nuez moscada, pimienta, ajo y cebolla en polvo o queso rallado.

{GALLINA BLANCA}