DORADA AL HORNO CON PUERROS Y ZANAHORIA

I N G R E D I E N T E S (2 PERSONAS):

• 2 Doradas 
• 2 Zanahorias 
• 2 Puerros 
• Vino blanco 
• Limones 
• Aceite 
• Sal en escamas 

E L A B O R A C I Ó N:

1. Poner en una fuente de horno un chorreón de aceite, y poner las verduras cortadas en juliana. 
2. Poner encima las doradas (con dos rodajas de limón dentro), sal, pimienta, un poco de vino blanco y un poco de aceite. 
3. Dorar al horno 30 minutos a 240'. 
4. Espolvorear con escamas de sal.