CINTAS DE POLLO A LA GRIEGA

I N G R E D I E N T E S (4 PERSONAS):

• 400 grs de cintas 
• 300 grs de carne de pollo 
• 1 cebolla pequeña 
• 1 pimiento verde 
• 2 tazas de caldo de pollo caliente 
• 2 cucharadas de harina 
• 1 cucharada y media de pasas 
• 3 cucharadas de aceite de oliva 
• Sal

E L A B O R A C I Ó N:

1. Corta el pollo y el pimiento en dados. Pica la cebolla muy menuda. 
2. Cuece las cintas 10 minutos. 
3.  Mientras, saltea el pollo con el aceite, agrega la cebolla y el pimiento hasta que estén blandos. Añade la harina y remueve. 
4. Vierte el caldo y cuece a fuego lento 10 minutos. 
5. Añade sal, las pasas, y cuece tres minutos más. 
6.  Sirve la pasta con el preparado de pollo encima. 
7.  Puedes sustituir el pollo por fiambre de pavo.