REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y ATÚN

I N G R E D I E N T E S (PARA 2 PERSONAS):

• Una bandeja de champiñones laminados
• Una lata grande de atún
• 2 huevos
• Un chorreón de vino blanco
• Sal y pimienta
• Ajo y cebolla en polvo
• Aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír los champiñones. Remover y cuando pasen unos minutos, echar un chorreón de vino blanco. 
2. Cuando el vino se haya consumido, echar el atún y mezclar. Salpimentar y condimentar con el ajo y la cebolla en polvo.
3. Romper un poco los huevos en un cuenco y echar en la sartén. Remover hasta que los huevos estén cuajados. Espolvorear con perejil.