BRÓCOLI AL HORNO CON AJO Y PIMENTÓN

I N G R E D I E N T E S:

• 500 g de brócoli cortado en trozos
• 2 ajos frescos bien picados
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1/2 pastilla de caldo concentrado de ave (opcional)
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

E L A B O R A C I Ó N:

1. Mezclar en un bol el aceite de oliva con el ajo picado, el pimentón y la pastilla de caldo desmenuzada. 
2. Añadir el brócoli y lo impregnamos muy bien. 
3. Meter al horno (180 ºC) durante 10 min o menos con calor arriba y abajo (el tiempo dependerá del tamaño del brócoli: la clave, cuando empiece a tostaste las florecillas pequeñitas que tiene).

Nota: como los tallos son un poco más duros, córtalos a la mitad para que se hagan a la vez que las flores.

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