PIZZA CAPRICHOSA

I N G R E D I E N T E S

• Base de pizza
• Champiñones
• Cebolleta
• Mozzarella
• Tomate natural
• Pavo
• Anchoas
• Huevo
• Orégano

E L A B O R A C I Ó N

1. Batir en la batidora un tomate maduro con un poco de aceite, sal y pimienta (puedes echar un ajo también). Extender el tomate sobre la base de la pizza.
2. Cortar la mozzarella en láminas y repartir sobre el tomate, a continuación los champiñones laminados, el pavo en lonchas finas, y las anchoas. 
3. Retirar la clara del huevo, y colocar la yema en mitad de la pizza. 
4. Hornear a 200º hasta que la base de la pizza esté dorada.
5. Sacar del horno y espolvorear con orégano.