ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS II

I N G R E D I E N T E S 

• Arroz integral
• Cebolla
• Ajo
• Pimiento verde
• Pimiento rojo
• Calabacín
• Zanahoria
• AOVE
• Salsa de soja
• Chile picado
• Perejil fresco

E L A B O R A C I Ó N

1. Cocer el arroz y reservar.
2. Pelar la zanahoria y cortar todas las verduras en daditos, excepto el ajo que podéis dejarlo entero.
3. En un wok con un poco de aceite, echar el diente de ajo pelado y cuando esté un poco dorado, echar la cebolla, a continuación la zanahoria, los pimientos y por último el calabacín (saltear un par de minutos entre cada verdura). Salar ligeramente.
4. Espolvorear un poco de chile (al gusto) y salsa de soja y remover bien.
5. Mezclar el arroz con la verdura unos minutos y espolvorear con perejil picado.

* Puedes utilizar las verduras que quieras.

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