ENSALADA DE PASTA CON GAMBAS
I N G R E D I E N T E S (4 PERSONAS):
- 400 grs de lacitos
- 250 grs de atún en aceite
- 50 grs de aceitunas negras
- 50 grs de aceitunas rellenas
- 2 pimientos rojos
- 50 grs de gambas cocidas y peladas
- 2 huevos duros
- 2 tomates de ensalada
- 10 cucharadas de AOVE
- Sal y pimienta
E L A B O R A C I Ó N
- En una olla con abundante agua, hervir la pasta. Escurrir y reservar.
- Pelar los huevos duros y cortar en trocitos muy pequeños. Lavar los tomates y cortarlos a trocitos.
- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera menos el aceite.
- Regar con el aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
{GALLINA BLANCA}
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