PULPO CON CEBOLLA

I N G R E D I E N T E S (4 PERSONAS)

• 800 grs de pulpo cocido cortado (puede ser congelado)
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva virgen
• Sal

P R E P A R A C I Ó N

1. Cortar los ajos en láminas y rallar la cebolla.
2. Poner en una cazuela los ajos con un poco de aceite y dejar que se doren. 
3. Echar la cebolla y deja que se dore también.
4. Agregar el pulpo, el vaso de vino blanco y una pizca de sal. Dejar que se haga a fuego lento durante 15 minutos. 

NOTA 1: Para servir esta receta como plato fuerte, añadir unas patatas, cubrir con caldo y dejar cocer hasta que estén tiernas.

NOTA 2: También puedes servirlo en cazuelitas individuales de barro.