PAELLA AL HORNO

I N G R E D I E N T E S:

• Sobras de paella
• 2 huevos
• 1 cucharada de mantequilla

E L A B O R A C I Ó N:

1. Precalentar el horno a 180º C.
2. Limpiar la paella de tropezones de carne y pescado. Quitar pieles huesos y conchas y desmenuzarlos. Mezclar con el arroz.
3. Engrasar una fuente de horno con la mantequilla y echar la paella.
4. Batir los huevos y verter sobre el arroz.
5. Bajar la temperatura a 160ºC y hornear durante 5-6 minutos. Servir inmediatamente.