GUISANTES CON CHAMPIÑONES DE BOSQUE

I N G R E D I E N T E S (4 PERSONAS)

• 1 kg de guisantes congelados
• 250 grs de gambas peladas
• 250 grs de champiñones de bosque
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo
• 1 chorrito de vino blanco

P R E P A R A C I Ó N

1. Cocer los guisantes en abundante agua durante 5 minutos.
2. Mientras, dorar el ajo en una cazuela con aceite. 
3. Añadir los champiñones y saltear durante 5 minutos.
4. Agregar las gambas y cocer 3 minutos más.
5. Regar con el vino, añadir los guisantes y cocer 10 minutos a fuego lento con la cazuela tapada. Salpimentar al gusto.