CREMA DE PUERROS Y PATATAS

I N G R E D I E N T E S 

• 1 l. de caldo de pollo 
• 400 grs de puerros 
• 200 grs de patatas 
• 1 cebolla 
• 1 diente de ajo 
• 4 ramitas de perejil 
• 125 ml de leche desnatada 
• 125 cl de nata líquida ligera 
• Sal 
• Pimienta blanca 

E L A B O R A C I Ó N 

1. Limpia los puerros y las patatas, lávalos y cortarlos en trozos. 
2. Pela el diente de ajo y la cebolla, y pícalos. 
3. Calienta el caldo, incorpora las verduras y deja cocer 10 minutos a fuego lento. 
4. Pasarlo por la batidora, calienta de nuevo y añade la leche y la nata. 
5. Salpimenta y espolvorear con perejil picado. 

 {135 cal. por ración}