PIZZA EALING

I N G R E D I E N T E S:

• Lámina de masa quebrada congelada
• Champiñones frescos (también puedes usar setas o una mezcla de ambos)
• Tomate natural triturado
• Queso en lonchas
• Bacon de pavo o jamón cocido o bacon normal
• Maíz (opcional)
• Anchoas
• Aceitunas negras
• Queso rallado
• Orégano

E L A B O R A C I Ó N:

1. Meter previamente en el horno la masa quebrada (en una bandeja con harina para q no se pegue o con papel de horno) hasta q se haga por ambos lados. 
2. Mientras tanto, saltear los champiñones laminados, con un ajo troceado, perejil y vino blanco, hasta que evapore todo el líquido. 
3. Cubrir la masa quebrada con el tomate, y a continuación las lonchas de queso, el bacon cortado a tiras, los champiñones, el maíz, aceitunas negras y anchoas.
4. Echar un chorreón del aceite de las anchoas sobre la pizza y condimentar con orégano y queso rallado.
5. Meter al horno 180º hasta q veamos q este hecha, unos 10/15 minutos.

* Puedes hacerla con masa de pizza.

* Saltea los champiñones con aceite a la trufa para darle más sabor.