WRAP DE SALMÓN Y AGUACATE

I N G R E D I E N T E S

• Tortillas de trigo
• Salmón ahumado
• Aguacate
• Tomate fresco
• Cebolla
• Pepinillos
• Brotes tiernos
• Mayonesa
• Eneldo

P R E P A R A C I Ó N

1. Trocear el salmón, los aguacates, el tomate, la cebolla y los pepinillos.
2. En un cuenco con mayonesa, espolvorear eneldo y mezclar.
3. Echar la mayonesa sobre el picadillo de salmón y vegetales.
4. Calentar brevemente la tortilla de maíz (o en una sartén vuelta y vuelta o unos segundos en el microondas, humedeciendo un poco la tortilla).
5. Poner los brotes tiernos en la tortilla y sobre ellos el picadillo. Enrollar.