1370 :: BANANA BREAD EN AIRFRYER

 I N G R E D I E N T E S:

• 2 plátanos de Canarias maduros
• 2 huevos
• 2 cdas. de aceite virgen extra
• 2 cdas. de miel
• 120 g de harina integral o 140 g de harina normal
• 2 cdtas. de levadura química (10g)
• 1 cdta. de sal
• 2 cdtas. de canela
• 1 puñado de trozos de chocolate
• ½ plátano + chocolate

E L A B O R A C I Ó N:

Machaca los plátanos con un tenedor.

Añade los huevos y bate hasta que hayan aumentado su volumen.

Incorpora el aceite y la miel y mezcla bien.

Echa la harina integral, la levadura, la sal y la canela. Bate hasta que esté todo integrado y añade los trozos de chocolate si quieres.

Vierte en el molde, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Mételo en la airfryer a 170°C durante 25-30 min. Pasados los 20 min puedes abrir para comprobar cómo va.

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