1298 :: FIAMBRE CASERO DE PAVO

 I N G R E D I E N T E S:

• Solomillo de pavo
• AOVE
• 1 cucharada de orégano
• 1cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1cucharada de cúrcuma
• Un poco de cayena o guindilla (opc)

E L A B O R A C I Ó N:

1. Preparad el macerado juntando las especias con el aceite de oliva virgen extra y mezclar con el pavo (podéis dejar marinar 1-2 horas o la noche anterior cogerá más sabor).
2. Envolvedlo en papel de cocina bien cerrado (que no quede hueco abierto).
3. Cocina en tu airfryer u horno 180°C (Airfryer 20 minutos, Horno 30-35 minutos).

* Otra marinada sería orégano, pimentón, ajo en polvo y sal.

* Pimentón dulce y picante, comino y cúrcumasjo y cebolla en polvo y sal.

* Cuando se enfríe cortaló en láminas finitas, haz paquetitos y congela si quieres.

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