PIZZA DE BERENJENA

I N G R E D I E N T E S:

• Base de pizza
• Tomate
• Berenjena
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Queso rallado

E L A B O R A C I Ó N:

1.  Cortar la berenjena en láminas finitas. Salpimentar y meter en el microondas con un chorreón de aceite durante 10 minutos.
2. Preparar la pizza con una base de tomate, la berenjena y espolvoreae con queso. Hornear hasta que la base esté crujiente y el queso gratinado.

* Se puede añadir huevo.