SARTENAZO DE CARNE

I N G R E D I E N T E S:

• Sobras de carne
• Huevos
• Tomate frito
• Ajo
• Cebolla
• Comino
• Cayena
• Queso rallado
• Aceite de oliva

E L A B O R A C I Ó N:

1. Trocear en daditos pequeños o desmenuzar la carne que haya sobrado de una barbacoa, asado…
2. En una sartén con un poco de aceite, pochar una cebolla troceada y un ajo picadito.
3. Cuando esté hecho, añadir la carne y mezclar bien.
4. Añadir el tomate y eespolvorear con comino. Mezclar bien.
5. Añadir los huevos, sal y cayena, y el queso rallado. Dejar que se haga a fuego lento.