FILETES DE POLLO CON BECHAMEL

I N G R E D I E N T E S:

• 800 g de filetes de pechuga de pollo
• 65 g de mantequilla
• 65 g de harina
• 11 de leche
• 175 g de queso parmesano
• Sal y pimienta

E L A B O R A C I Ó N:

1. Preparar la bechamel tostando la harina con la mantequilla durante 2 minutos. Añadir la leche poco a poco sin dejar de remover. Cocinar hasta que espese. Reservar.
2. Salpimentar los filetes y en una fuente de horno ponemos una capa de bechamel, el pollo, otra capa de bechamel y el queso rallado.
3. Hornear a 180° hasta que se doren.

{Ig: @cocinaconnoelia}