CREPÊ DE HUEVO Y ESPINACAS RELLENO

I N G R E D I E N T E S {2 RACIONES}:

• 2 huevos
• 2 puñados de espinacas frescas
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Mantequilla

E L A B O R A C I Ó N:

1. Batir con una batidora los huevos con las espinacas, salpimentado y con ajo en polvo al gusto. 
2. Poner un poco de mantequilla y hacer los crepês finitos.
3. Rellenar al gusto.

IDEAS DE RELLENO:

• Mozzarella y salmón ahumado
• Queso y jamón cocido