HAMBURGUESAS CON SALSA DE QUESO AZUL

I N G R E D I E N T E S {2 RACIONES}:

• 450 grs de carne de ternera picada
• 1 huevo
• Pimienta negra
• Ajo en polvo
• Sal

PARA LA SALSA:

• 40 ml de nata mara montar
• 20 grs de queso crema
• 5 grs de mantequilla
• 30 grs de queso azul
• Pimienta negra
• Nuez moscada

E L A B O R A C I Ó N:

1. Para hacer las hamburguesitas, batimos el huevo con el ajo en polvo, la pimienta negra, y la sal. Añadimos la carne picada y mezclamos muy bien. Formar las hamburguesas. 
2. Engrasamos una sartén con una cucharada de aceite de oliva y hacemos las hamburguesas a la plancha.
3. Para la salsa, ponemos todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas y calentamos durante 2 minutos aprox., parando de vez en cuando para vigilar que no se desborde por el calor.

* Puedes calentar la salsa en un cazo a fuego lento.

{ig: @mariapelazas}