COUS COUS CON POLLO, TOMATE Y ROMERO

I N G R E D I E N T E S:

• Cous cous
• Pollo troceado
• Cebolla cortada finita
• Pimiento verde en dados 
• Ajo troceadito
• AOVE 
• Tomate natural triturado
• Sal y pimenta
• Romero
• Comino

E L A B O R A C I Ó N:

1. Cocer el cous cous siguiendo las instrucciones del fabricante.
2. En una sartén con un poco de aceite, hacer el sofrito con el ajo y la cebolla primero, cuando estén algo hechos, incorporar los pimientos y por último el pollo.
3. Cuando esté hecho agregar el tomate y las especias y mezclar bien.
4. Por último agregar el cous cous. Espolvorear con perejil picado.

{Receta de mi hermana}