PASTA A LOS 4 QUESOS

I N G R E D I E N T E S:

• 400 g de fusilli u otro tipo de pasta
• 100 g de queso gorgonzola
• 100 g de queso gouda
• 100 g de crema de queso (de untar)
• 50 grs de parmesano
• 100 ml de nata
• Pimienta y sal

^{E L A B O R A C I Ó N:}

1. Hierve la pasta en abundante agua con sal durante el tiempo que marque el fabricante. 
2. Para la crema, corta en dados el gorgonzola y el gouda y mezcla con el queso crema, la nata, pimienta y sal. Hierve a fuego lento sin dejar de remover para que no se pegue. 
3. Cuela los fusilli y pon en una fuente la crema bien batida, sobre ella la pasta al dente y decora con queso parmesano y perejil.